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新型コロナウイルス感染拡大の影響で緊急事態宣言が全国に拡大。外食業界は売上の減少や休業に追い込まれるなど、大きな打撃を受けているが、一方で、苦境に立たされている飲食店を支援する動きも広まっている。
【記事まとめ】飲食店の新型コロナウイルス対策。最新ニュースから「支援情報」まで
飲食店支援のための取り組みをピックアップ
【市区町村の取り組み】
■中野区／テイクアウトやデリバリーの集客をサポート
中野区は、中野区商店街連合会の協力のもと、区内の飲食店が提供するテイクアウトメニューやデリバリーメニューの情報を集約・発信する無償サービスを開始した。飲食店は、中野区「お持ち帰り＆出前推進事業」の店舗登録フォームから自店のメニュー掲載依頼を行うと、中野区公式観光サイト「まるっと中野」内に掲載される。
■仙台市／クラウドファンディングで飲食店を支援
仙台市では、飲食店経営者が発起人となり、インターネットを通じて寄付を募るクラウドファンディングを立ち上げた。出資者が宮城県内の参加店舗約200軒から応援したい飲食店を選び、2000円〜10万円の寄付をすると、5月以降に返礼品として1割増しの食事券を受け取れる仕組み。集まった資金は4月中に参加店舗へ入金し、資金繰りに役立ててもらう。食事券の利用期間は5月～10月末を予定。開始5日目には500万円を達成し、引き続き支援を募っている。
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【企業の取り組み】
■株式会社クレスト／飲食店が利用できるウイルス対策ステッカーを無償提供
サイン＆ディスプレイ事業などを手掛ける株式会社クレストは、「新型コロナウイルス対策見える化ステッカー」を製作。ステッカーは、「当店では２方向で換気をしています」「当店では座席に間隔を置いています」「当店はお客様に消毒をお願いしています」「当店はスタッフのマスク着用を義務化しています」の４種類で、各店が当てはまるものを選んで使用する。ステッカーを店頭に貼ることで、どのような対策を行っているかが一目でわかり、ウイルス対策への飲食店の努力を可視化することができる。合計１万枚を無償提供、先着500店舗まで送料無料で配送しており、PDF形式やJPEG形式でもダウンロードすることができる。※無償提供の上限枚数に達し次第、終了
■glafit株式会社／デリバリー用の電動バイクを無償貸与
電動バイクの販売などを手掛けるglafit（グラフィット）株式会社は、都内飲食店のフードデリバリー業務向けに、同社の電動バイク「GFR-01（リアキャリア付）」とヘルメットなどの関連用品を無償で貸与するキャンペーンを開始した。貸与条件は、フードデリバリー業務を行っている個人・店舗、今後サービスの展開を予定している個人・店舗で、glafit東京事務所（渋谷区宇田川町）までバイクを受け取りに行ける方。貸与期間は、4日16日から６月中旬までの、約2か月間を予定している。
政府が飲食店の支援制度を整備しているほか、市区町村や企業でも飲食店を救うために、さまざまな取り組みを始めている。まずはどんなものがあるかをリサーチして、自店に適用できるものはどんどん活用していきたい。
【お知らせ】
弊社シンクロ・フードでは新型コロナウイルスによる外食業界への影響を鑑み、飲食店の皆さまの店舗運営の一助となるべくキャンペーンの実施や様々な情報発信を行っております。
■アルバイト募集無料キャンペーン（「求人@飲食店.COM」より）
・アルバイト求人（1か月掲載：通常料金19,800円）を無料でご掲載いただけます
・1社1店舗のみ、アルバイト求人のみ、掲載職種数は制限なし
・社員募集、オプション利用、掲載枠数追加は有料となります
■M＆A活用についてのオンライン個別相談を受付中（「飲食店M＆A」より）
・飲食店を売却したい方、譲り受けたい方を対象とした無料オンライン相談窓口を開設
・期間は2020年4月13日（月）～4月24日（金） ・受付時間は10:00～19:00（土日祝は休業日）
■テイクアウト・デリバリーの容器選びのコツ（「厨房・備品を探そう」より）
・テイクアウトやデリバリーを始める際のポイントや容器選びのコツを紹介
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