高級食パン専門店／「夜にパオーン」隠し味に高級メロン果汁 - 流通ニュース

たこ満は2月29日、静岡県袋井市に、静岡県産の高級クラウンメロンの果汁を甘みの隠し味に練りこんだ高級食パン専門店「夜にパオーン」をオープンする。

＜お菓子のミュージアムをイメージ＞

たこ満は、16店舗を展開する1977創業静岡の老舗菓子店。静岡県袋井市の「たこまん袋井本店」内をお菓子のミュージアムをイメージして改装し、「夜にパオーン」も既存のパン屋「たこパン」からリニューアルした。

＜メロン果汁を甘みの隠し味に練りこんだ＞

ジャパンベーカリーマーケティングの岸本拓也氏がプロデュース。店名は、ポルトガルから伝来したパンの呼び名の一つ「pao」、夜にも食べてしまいたくなるくらいのおいしさであることを表現している。

生地に、静岡県産の高級クラウンメロン果汁を甘みの隠し味に練りこんだ。ファミリー層をメインターゲットに1日250～300本の販売を目標とした。

商品は、こだわりの小麦粉、国産バターを使用したプレーンとレーズンの2種。メロン果汁と蜂蜜など異なる甘みを重ね合わせたくちどけ良いのプレーン「くちどけの夢」（1斤税別400円、2斤800円）、オーストラリア産サンマスカットレーズンを使用した「夜空の星ぶどう」（1斤490円、2斤980円）となっている。

＜スタッフの制服とショップ袋＞

■高級食パン専門店「夜にパオーン」
所在地：静岡県袋井市堀越5-10-13
営業時間：9時～19時（売り切れ次第終了）
TEL：0538-24-8288
店舗面積：68m2
定休日：年中無休

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February 20, 2020 at 12:56PM
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